中商情报网讯：我国是国际上首要的水产品生产国之一，水产品总产值自1989年起接连30年居国际第一，占国际总产值的2/5以上。
近年来，我国水产加工总量安稳。2021年，海洋水产品加工量1708.81万吨，淡水加工量416.23万吨。估计2023年我国水产品加工产值将达2193.56万吨。
从我国水产品加工产品结构来看，冷冻产品占比最高达71.56%；鱼糜制品及干腌制品产值占比13.02%；藻类加工品、水产饲料、灌制品占比分别为4.82%、3.10%、1.56%。
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